À l’occasion du jeudi de l’Ascension, les magasins TO BE à Monaco resteront ouverts le 14 mai de 8h00 à 19h30 en...
Héritage vivant de la cuisine coréenne, le kimchi est un aliment fermenté à base de chou, de radis, de carotte et d’épices, parfois relevé d’ail et de gingembre. Préparé artisanalement et laissé à fermenter naturellement, il développe une flore de micro-organismes bénéfiques pour la santé, en particulier pour la flore intestinale. Lorsqu’il est issu de l’agriculture biologique, le kimchi concentre tous ses bienfaits sans additifs ni conservateurs, en respectant l’intégrité des ingrédients et...
