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LES CHAMPIGNONS : TRESOR DE SANTE
Longtemps cantonnés à la cuisine, les champignons révèlent aujourd’hui des trésors de bienfaits lorsqu’ils sont utilisés sous forme d’extraits. Le shiitake, riche en bêta-glucanes, soutient naturellement les défenses immunitaires et aide à maintenir un bon équilibre énergétique. Le reishi, surnommé « champignon de l’immortalité » dans la tradition asiatique, est apprécié pour ses effets apaisants et son action sur le stress et la qualité du sommeil. La crinière de lion (Hericium erinaceus) séduit de son côté ceux qui cherchent à préserver leur concentration et leur mémoire grâce à son potentiel neuroprotecteur.
Ces extraits trouvent aujourd’hui de nouvelles formes d’expression dans des produits innovants et faciles à intégrer au quotidien. Les coffee et latte mushroom, par exemple, associent le goût du café ou du cacao à la puissance fonctionnelle des champignons. Une tasse apporte ainsi à la fois plaisir et bénéfices : énergie plus stable, meilleure résistance au stress et soutien global de la vitalité.
Chez TO BE, nous croyons que ces produits incarnent une nouvelle façon de concilier bien-être, naturalité et modernité. Les champignons, devenus super-aliments, passent ainsi du panier de cuisine à la tasse du matin, et transforment nos habitudes en gestes simples de santé.
Publié dans:
Superaliment
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