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L’arthrose touche de nombreuses personnes et se traduit par une usure progressive du cartilage. Raideurs, douleurs, gêne dans les mouvements : au quotidien, les symptômes peuvent vite devenir contraignants. Si les traitements médicamenteux restent parfois nécessaires, il existe aussi des solutions naturelles capables d’apporter confort et mobilité.

Demeter, c’est bien plus qu’un label : c’est un engagement profond envers une agriculture régénératrice et respectueuse de l’ensemble des cycles naturels. C’est un manifeste : garder vivants les fils invisibles qui unissent culture, nature, bien-être animal et consommateurs. Un label exigeant, rare, qui encourage à voir au-delà du simple rendement, vers un équilibre durable et fertile.

C’est désormais officiel : l’Union européenne a reconnu pour la première fois qu’un fruit frais bénéficie d’une allégation de santé autorisée. La Commission européenne a validé que « la consommation de kiwi vert (Actinidia deliciosa, variété Hayward) contribue au fonctionnement normal de l’intestin en augmentant la fréquence des selles », à condition d’en consommer au moins 200 g par jour (environ deux kiwis).

Alors que la rentrée marque souvent un regain de fatigue, de stress et une reprise du rythme, prendre soin de son bien-être devient une priorité. Récemment, le magazine ELLE a mis en lumière les trois compléments alimentaires jugés incontournables pour bien démarrer cette période clé.

Une récente synthèse mobilisant 800 publications scientifiques pilotée par l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation Biologiques (ITAB) sous l’égide du ministère de la Transition écologique – en lien avec l’INRAE, l’INSERM et l’ISARA – démontre de façon rigoureuse l’ensemble des externalités positives de l’agriculture biologique

Depuis quatre ans, le Parc Animalier de Monaco collabore avec les magasins TO BE pour une initiative durable visant à réduire le gaspillage alimentaire. Les fruits et légumes bio de TO BE, qui ne répondent pas aux standards de présentation pour la vente (bananes trop mûres, abricots tachés, etc.), sont ainsi utilisés pour nourrir les animaux du zoo.

Et si on vous disait qu’il existe un sucre au goût délicieux, mais qui n’augmente presque pas la glycémie, n’endommage pas les dents, et contient 40 % de calories en moins que le sucre classique ? Ce sucre existe. Il s’appelle xylitol.

Parmi les nombreux dérivés du sucre industriel, le sucre inverti reste peu connu du grand public, alors même qu’il est omniprésent dans les produits transformés et qu’il soulève de réelles inquiétudes pour la santé. Présenté comme plus pratique pour les industriels, ce sucre liquide obtenu par hydrolyse du saccharose se compose d’un mélange de glucose et de fructose. C’est précisément cette transformation chimique qui le rend plus soluble, plus sucrant, et surtout plus problématique pour...

Dans les pâturages verdoyants de Feignies, au cœur du Nord de la France, une silhouette inhabituelle attire le regard. Ici, à quelques kilomètres de la zone de production du maroilles, ce ne sont pas des vaches mais des chameaux qui broutent paisiblement. C’est là que Julien Job, 43 ans, a créé La Camelerie, une ferme unique en France qui produit du lait et du fromage de chamelle.