Découvrez l'Irish Sea Moss ou Goémon blanc

Dans notre quête permanente de naturalité et de santé, TO BE aime mettre en lumière ces trésors venus de la mer qui allient bien-être et respect de la nature. Le goémon blanc, aussi appelé Lithothamne ou encore Irish Sea Moss, en est un parfait exemple : un concentré de minéraux marins et un allié précieux pour notre équilibre.

Un calcaire vivant venu de la mer

Contrairement aux algues souples que l’on connaît, le goémon blanc est une algue calcaire, qui puise les minéraux de l’eau de mer et les fixe dans sa structure. Une fois séché naturellement et réduit en poudre, il devient une source exceptionnelle de calcium, magnésium, iode, fer, potassium et oligo-éléments — tous indispensables à la vitalité.

Un puissant reminéralisant et un régulateur naturel

Le goémon blanc aide à rééquilibrer le pH de l’organisme grâce à son pouvoir alcalinisant. Il contribue à préserver la minéralisation des os, à soutenir la fonction musculaire et à réduire la fatigue liée aux excès d’acidité. Véritable reminéralisant, il est souvent conseillé lors de périodes de stress, de croissance, ou de convalescence.

Un gélifiant naturel végétal

Outre ses vertus nutritionnelles, le goémon blanc possède aussi un pouvoir gélifiant naturel. Dans la cuisine bio et végétale, il peut remplacer certains épaississants d’origine animale. On l’utilise pour donner de la texture à des desserts, des smoothies, des soupes ou des sauces — tout en y ajoutant une touche minérale 100 % marine.

Une origine bretonne, un savoir-faire unique

Chez TO BE, nous avons choisi de travailler avec BRETALG, entreprise pionnière installée à Roscoff, au cœur d’une région où la récolte d’algues est un art ancestral. BRETALG garantit une récolte durable, à la main, dans des zones marines préservées, et un séchage doux qui conserve toutes les propriétés naturelles du goémon.

Chez TO BE

Notre goémon blanc breton signé BRETALG est disponible en poudre ou sous forme de complément naturel. Il s’incorpore facilement à une routine bien-être ou à une recette maison.

Pur, reminéralisant et écologique — le goémon blanc incarne à merveille la philosophie TO BE : Healthy Food for a Healthy Life ?

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