CURRY ROUGE THAILANDAIS boite 50g
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CURRY ROUGE THAILANDAIS boite 50g

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Le curry rouge thaïlandais Chiang Mai Bio est un mélange d’épices et aromates biologiques inspiré de la tradition culinaire thaïe. Il combine des ingrédients tels que : piments, galanga, citronnelle, ail, échalotes, coriandre, cumin, gingembre, curcuma, et d’autres épices aux notes chaudes et parfumées.

Avec son profil aromatique équilibré – légèrement piquant, citronné et épicé – il s’utilise pour réaliser des currys rouges, sauces coco ou plats sautés à base de légumes, volaille, poisson ou tofu. Formulé sans additifs artificiels, il apporte authenticité et saveur à vos préparations exotiques.

Chaque région de la Thaïlande a ses influences culinaires, le nord de la Thaïlande est un véritable carrefour commercial (qui faisait partie de la route de la soie) C’est une des régions de ce pays qui propose autant de diversités et de mélanges culinaires; birmanes, indiennes, laos, musulmanes et bien sûr thaï, tout se mélange pour le meilleur et rien que le meilleur.

Notre mélange d’épices bio vous permettra de réaliser rapidement un curry rouge thaï (connu sous le nom de Kaeng Hung Leh curry à l’origine Birman à base de porc).

BG13902
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