CHABLIS BLANC 75cl
  • CHABLIS BLANC 75cl

CHABLIS BLANC 75cl

FAMILLE BROCARD
24,25 €
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Vin blanc AOP Chablis 100 % Chardonnay offrant une robe pâle et une fraîcheur caractéristique.
Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et minéralité iodée typique du terroir.
Idéal avec fruits de mer et poissons, servi bien frais autour de 10-12 °C.

Identification

  • Nom : Chablis Blanc

  • EAN : 3436802314019

  • Appellation : AOP Chablis (Bourgogne, France)

  • Cépage unique : 100 % Chardonnay 

  • Contenance : 75 cl (standard bouteille)

Caractéristiques principales

  • Robe : Jaune pâle à reflets argentés. 

  • Nez : Notes d’agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, pomme verte, légère touche iodée/minérale.

  • En bouche : Attaque vive et fraîche, belle acidité, minéralité typique (sols kimméridgiens calcaire-marneux), finale saline et longue. 

  • Taux d’alcool typique : environ 12 % à 13 % vol. 

Accord mets & service

  • Température de service recommandée : 10-12 °C.

  • Accords idéaux : Huîtres, coquillages, poissons grillés ou en sauce légère, volailles crème, fromages de chèvre affinés. 

  • Conseillé à déguster jeune pour sa fraîcheur, ou dans les 3-8 ans pour les cuvées plus structurées. 

Terroir & vinification

  • Région : Yonne, Bourgogne, dans la zone de l’appellation Chablis. 

  • Sols : Argilo-calcaire du Kimméridgien (fossiles marins) donnant la minéralité caractéristique des chablis. 

  • Vinification : Généralement décrite comme fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines pour préserver fraîcheur et expression aromatique. 

 Informations légales

  • Présence de sulfites : oui (obligatoire sur étiquette vin).

  • Appellation protégée (AOP) « Chablis ».

  • A servir avec modération : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

BG14190
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Références spécifiques

EAN-13
3436802314019
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