CHÂTEAU du ROCHER ST-EMILION ROUGE 75cl

Identification

• Appellation : AOP Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux, France) 

• Domaine : Château du Rocher 

• EAN / GTIN : 3434431201014 

• Format typique : 0,75 L (75 cl) bouteille standard

Caractéristiques & Profil

• Cépages : mélange typique de la région, par exemple Merlot majoritaire, Cabernet Sauvignon, voire Malbec pour certaines cuvées. 

• Alcool : variable selon millésime, typiquement entre ~13 %-15 % vol.

• Couleur & arômes : rouge foncé; notes de fruits noirs (mûre, cassis), chocolat, épices, tabac ou cèdre selon l’âge. 

• Terroir : sol graveleux/galets roulés typique de Saint-Émilion, offrant structure et complexité.

• Potentiel de garde : bonne capacité de vieillissement ; certaines cuvées peuvent évoluer favorablement pendant 5-10 ans ou plus.

Accord mets & service

• Température de service recommandée : ~16-18 °C pour permettre l’expression aromatique et la structure.

• Accords gastronomiques : viandes rouges grillées ou en sauce (agneau, bœuf), gibier, fromages affinés, plats riches à base de champignons ou truffe.

• Style de consommation : en dégustation jeune pour la fraîcheur ou après quelques années pour plus de profondeur.

Informations légales & recommandations

• Présence de sulfites : mentionnée sur l’étiquette (obligatoire pour les vins AOP).

• A consommer avec modération : « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

• Produit réservé à un public majeur et responsable.