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Champagne Canard-Duchêne Extra Brut : une robe dorée et une bulle vive qui danse avec élégance.
Des arômes d’agrumes et de fruits jaunes, portés par une fraîcheur ciselée.
Une finale minérale, pure et gourmande, parfaite pour les moments qui brillent. L’un des meilleurs champagnes bio
Dénomination : Champagne AOC – Extra Brut
Maison : Canard-Duchêne
Format : 75 cl
Teneur en alcool : 12 % vol.
Cépages & assemblage : env. 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir.
Terroir / vignoble : Vignoble biologique sur 12 ha certifiés, dont 7 ha directement issus de la « Parcelle 181 » à Verneuil.
Dosage / style : Extra Brut (très faible sucre résiduel, généralement < 6 g/l selon la Maison).
Robe & bulle : Paille claire à or léger, bulle fine et persistante.
Nez : Agrumes confits, fruits jaunes, pomme verte, note végétale légère.
Bouche : Fraîcheur marquée, tension élégante, fruits à chair jaune, mirabelle, finale minérale.
Température de service : Idéalement autour de 8 °C.
Accords mets & vins : Coquillages et crustacés, poisson grillé ou en tartare, fromages doux.
Potentiel de garde : Prêt à boire mais peut évoluer sur 3–5 ans pour ce style Extra Brut.
Labels / agriculture : Agriculture biologique (certification mentionnée).
Allergènes : Contient des sulfites.
Références spécifiques
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