CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE EXTRA BRUT 75ml

Fiche technique

Dénomination : Champagne AOC – Extra Brut
Maison : Canard-Duchêne
Format : 75 cl
Teneur en alcool : 12 % vol. 
Cépages & assemblage : env. 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir. 
Terroir / vignoble : Vignoble biologique sur 12 ha certifiés, dont 7 ha directement issus de la « Parcelle 181 » à Verneuil.
Dosage / style : Extra Brut (très faible sucre résiduel, généralement < 6 g/l selon la Maison).
Robe & bulle : Paille claire à or léger, bulle fine et persistante. 
Nez : Agrumes confits, fruits jaunes, pomme verte, note végétale légère. 
Bouche : Fraîcheur marquée, tension élégante, fruits à chair jaune, mirabelle, finale minérale. 
Température de service : Idéalement autour de 8 °C.
Accords mets & vins : Coquillages et crustacés, poisson grillé ou en tartare, fromages doux.
Potentiel de garde : Prêt à boire mais peut évoluer sur 3–5 ans pour ce style Extra Brut. 
Labels / agriculture : Agriculture biologique (certification mentionnée). 
Allergènes : Contient des sulfites.