La poudre de combava est un agrume rare au parfum intense, mêlant citron vert, citronnelle et gingembre. Elle s’utilise très parcimonieusement à cause de sa puissance aromatique : idéale pour parfumer poissons, crustacés, volailles, légumes ou desserts. Ajoutez-la en fin de cuisson ou comme finition pour sublimer vos plats. Conservez-la dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
La poudre de combava est un agrume rare au parfum intense, mêlant citron vert, citronnelle et gingembre. Elle s’utilise très parcimonieusement à cause de sa puissance aromatique : idéale pour parfumer poissons, crustacés, volailles, légumes ou desserts. Ajoutez-la en fin de cuisson ou comme finition pour sublimer vos plats. Conservez-la dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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