

Barley Miso (Soja+orge), c'est le miso plus populaire au Japon. Il est très riche en protéines de haute qualité.
345 grammes
Orge*, Fèves de Soja*, Eau, Sel Marin, Koji (Aspergillus oryzae).
* de l'agriculture biologique
Le miso s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation.
Fiche technique
Références spécifiques
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