L’algue wakamé en cuisine, renforce les saveurs et l’onctuosité d’un potage, assaisonne une tourte ou une salade, amusant en beignet tempura.
A DESSALER AVANT UTILISATION
Plongez les algues dans un grand récipient d’eau fraîche (1 litre pour 100g d’algues), remuez, les algues vont se déployer et le sel tomber au fond du récipient, laissez 15 secondes.
Retirez et pressez légèrement les algues entre vos mains
Recommencez l’opération dans une deuxième eau fraîche pendant 3 à 4 minutes ( attention la nervure centrale est plus longue à dessaler).
Goûtez, l’algue doit avoir un très léger goût salé.
Renouvelez une 3ème fois si nécessaire.
BG08585
5 Produits
Références spécifiques
EAN-13
3545450350000
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
error
Votre avis ne peut pas être envoyé
feedback
Signaler le commentaire
Êtes-vous certain de vouloir signaler ce commentaire?
check_circle
Signalement envoyé
Votre signalement a bien été soumis et sera examiné par un modérateur.
error
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
check_circle
Avis envoyé
Votre commentaire a bien été enregistré. Il sera publié dès qu'un modérateur l'aura approuvé.
error Votre avis ne peut pas être envoyé