TERROIR
Sol argilo-calcaire
VINIFICATION
Vinifié par macération pelliculaire ou la chaine du froid est utilisée jusqu'à la fermentation
DÉGUSTATION
A boire jeune, maximum 2 ans, à une température de 10-12°.
ACCORDS METS-VINS
A boire jeune, ç une empérature de 10-12°.
Conseillé avec un carpaccio de saumon au citron vert
TENEUR EN ALCOOL
12,5%
CÉPAGES
Cinsault : 40 %
Grenache noir : 40 %
Syrah : 20 %
Références spécifiques
- EAN-13
- 2020000012191
- MPN
- 0.000000
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