La mélasse (du grec melan, signifiant noir) est un sirop épais constituant un résidu du raffinage du sucre de canne. Moins calorique que le saccharose, 280 kcal pour 100g (contre 375). Au goût de caramel et de réglisse, il contient de la vitamine b et des minéraux (calcium, potassium, fer…).
Ingrédient :
mélasse*. *Produit issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie : 1261kJ / 297kcal. Matières grasses : 0,2 g dont acides gras saturés : 0 g. Glucides : 69,6 g dont sucres : 58,8 g. Fibres : 0,9 g. Protéines : 3,7 g. Sel : 50 mg.Après ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec .
BG00845
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EAN-13
3299430050274
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