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Gorgés de soleil et naturellement sucrés, les abricots bruns bio Pépite révèlent toute la richesse aromatique des plateaux de Malatya, en Turquie. Séchés au soleil sans ajout de soufre, ils séduisent par leurs notes de miel, de pruneau et leur délicate saveur caramélisée.
Cultivés et récoltés à la main dans la région de Malatya, ces abricots sont séchés au soleil, selon un savoir-faire traditionnel. Leur couleur brune est naturelle et témoigne de l’absence de traitement au soufre. Issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, ils valorisent également le travail des producteurs locaux.
Naturellement riches en nutriments, les abricots secs offrent plusieurs atouts nutritionnels :
Riches en potassium : contribuent au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux.
Sources de fibres : participent au fonctionnement normal du transit intestinal.
Une énergie naturelle : leurs glucides en font un encas pratique pour accompagner les journées actives.
Une alternative gourmande : leur douceur naturelle permet de satisfaire les envies sucrées.
Valeurs moyennes pour 100 g :
| Nutriment | Apport |
|---|---|
| Énergie | 310 kcal / 1 314 kJ |
| Matières grasses | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | moins de 0,1 g |
| Glucides | 72,5 g |
| dont sucres | 61,2 g |
| Fibres alimentaires | 4,5 g |
| Protéines | 2,4 g |
| Sel | moins de 0,01 g |
| Potassium | 1 430 mg |
Pour une portion de 30 g : environ 93 kcal et 429 mg de potassium.
À déguster seuls pour une pause fruitée, les abricots bruns Pépite s'invitent aussi dans vos recettes. Ils apportent une touche sucrée aux tajines, aux salades composées, aux plats de céréales et aux pâtisseries. Associés à des amandes ou à quelques noix, ils composent également un encas savoureux.
Références spécifiques
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