COURGE 100% FRANCE graines 500g

Désignation du produit

• Nom commercial : Graines de courge – Origine France

• Conditionnement : 500 g

• Espèce botanique : Cucurbita pepo

• Usage : Alimentaire – consommation directe, salades, boulangerie, assaisonnement, apéritif.

Origine et traçabilité

• Origine : France 100 %

• Culture : Agriculture conventionnelle ou biologique (à préciser)

• Traitement post-récolte : tri, lavage, séchage à basse température (< 38 °C), calibrage.

• Conditionnement : Sachet de 500 g étiqueté (lot, DDM, origine).

• Stockage recommandé : Endroit sec, à température inférieure à 10 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Caractéristiques physiques et organoleptiques

• Aspect : Graines vert foncé, forme ovale et plate.

• Taille / calibre : Environ 10 à 20 mm selon la variété.

• Teneur en humidité : < 10 %.

• Saveur : Douce, goût de noisette.

• Odeur : Légèrement végétale, sans rancissement.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Utilisation et recommandations

• À consommer crues ou légèrement grillées.

• Idéales pour salades, pains, mueslis, biscuits, ou en collation.

• Pour griller : 8 à 10 min à 120 °C au four ou à la poêle sans matière grasse.

• Portion journalière conseillée : 10 à 15 g.

• Peut contenir des traces d’autres fruits à coque ou graines oléagineuses.

Conditions de production

• Semis : Avril à mai, après les gelées, en sol riche et bien drainé.

• Exposition : Plein soleil.

• Récolte : Septembre à octobre, selon la variété.

• Procédé de préparation : Extraction des graines, lavage, séchage doux, tri et conditionnement.

• Rotation culturale : Recommandée pour préserver la fertilité du sol.

Qualité et conformité

• Produit conforme à la réglementation française et européenne en vigueur.

• Mention « Origine France » garantie.

• Sans additifs, sans conservateurs, sans traitement thermique excessif.

• Contrôle qualité sur humidité, pureté et absence de contaminants.