KASHA SARRASIN 100% FRANCE grains 500g
  • KASHA SARRASIN 100% FRANCE grains 500g

KASHA SARRASIN 100% FRANCE grains 500g

SANS DETOUR
7,55 €
TTC
Quantité

0 review(s)

Kasha de sarrasin 100 % origine France, grains torréfiés bruns, conditionnés en sachet de 500 g.
Produit naturel, riche en protéines, fibres et minéraux, sans additifs ni conservateurs.
À conserver au sec, idéal pour salades, porridges, accompagnements chauds ou garnitures.

Désignation du produit

  • Nom commercial : Kasha de sarrasin – Grains torréfiés

  • Espèce botanique : Fagopyrum esculentum

  • Origine : 100 % France

  • Conditionnement : Sachet de 500 g

  • Usage : Alimentaire – salades, plats chauds, garnitures, accompagnements, porridges

Origine et traçabilité

  • Zone de production : France (régions Bretagne, Auvergne, Bourgogne, Nouvelle-Aquitaine)

  • Type de culture : Agriculture conventionnelle ou biologique (à préciser)

  • Traitement post-récolte : Décorticage, nettoyage, torréfaction et séchage doux sans additifs ni traitement chimique.

  • Conditionnement : Sachet scellé de 500 g avec numéro de lot, DDM et mention d’origine.

  • Stockage recommandé : Endroit sec, frais et ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Caractéristiques physiques et organoleptiques

  • Aspect : Grains bruns foncés, torréfiés, forme triangulaire.

  • Humidité : < 13 %

  • Odeur : Arôme légèrement grillé et noisette.

  • Saveur : Goût prononcé de noix et légèrement fumé.

  • Texture après cuisson : Ferme et fondante, idéale pour salades ou accompagnements chauds.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Nutriment Valeur moyenne
Énergie 1 500 kJ / 355 kcal
Protéines 13 g
Glucides 72 g
dont sucres 0,9 g
Lipides 3 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Fibres alimentaires 10 g
Sel < 0,01 g

Utilisation et préparation

  • Rinçage : Rincer avant cuisson si souhaité.

  • Cuisson : 10 à 15 min dans 2 volumes d’eau bouillante.

  • Usages : Salades, porridges, plats chauds, accompagnements ou garnitures.

  • Portion conseillée : 60 à 80 g par personne.

Qualité et conformité

  • Produit 100 % français, sans OGM, sans additifs ni conservateurs.

  • Conforme à la réglementation française et européenne sur les denrées alimentaires.

  • Contrôles effectués sur taux d’humidité, pureté, calibrage et absence de contaminants.

Conservation

  • À conserver dans un endroit sec (< 60 % humidité), frais (< 20 °C) et à l’abri de la lumière.

  • Après ouverture, stocker dans un récipient hermétique et consommer dans les 6 mois.

BG12807
10 Produits

Références spécifiques

EAN-13
3760346022834
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

16 autres produits dans la même catégorie :