Grâce au procédé d'étuvage (précuisson du riz à la vapeur avant décortiquage), les grains de ce
riz rouge long complet se cuisent en 15 min seulement et ne collent jamais, même en
surcuisson.
Facile à cuisiner, il se prête idéalement aux plats qui nécessitent des grains bien détachés ou à
la préparation de salades.
Conseils d'utilisation :
Références spécifiques
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