HARICOTS ROUGES 100% FRANCE grains 500g
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HARICOTS ROUGES 100% FRANCE grains 500g

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Haricots rouges 100 % origine France, grains entiers de couleur rouge vif, conditionnés en sachet de 500 g.
Produit naturel, riche en protéines végétales, fibres et minéraux, sans additifs ni conservateurs.
À conserver au sec, idéaux pour salades, chili, soupes et plats mijotés après cuisson.

Désignation du produit

  • Nom commercial : Haricots rouges – Grains entiers

  • Espèce botanique : Phaseolus vulgaris

  • Origine : 100 % France

  • Conditionnement : Sachet de 500 g

  • Usage : Alimentaire – salades, chili, soupes, plats mijotés, accompagnements

Origine et traçabilité

  • Zone de production : France (régions Sud-Ouest, Centre, Bretagne)

  • Type de culture : Agriculture conventionnelle ou biologique (à préciser)

  • Traitement post-récolte : Récolte, nettoyage, tri et séchage doux sans additifs ni traitement chimique.

  • Conditionnement : Sachet scellé de 500 g avec numéro de lot, DDM et mention d’origine.

  • Stockage recommandé : Endroit sec, frais et ventilé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Caractéristiques physiques et organoleptiques

  • Aspect : Grains entiers, rouges brillants, forme ovale.

  • Humidité : < 13 %

  • Odeur : Légèrement terreuse et végétale.

  • Saveur : Douce et légèrement sucrée, goût typique du haricot rouge.

  • Texture après cuisson : Ferme mais fondante, conserve sa forme.

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Nutriment Valeur moyenne
Énergie 1 400 kJ / 335 kcal
Protéines 23 g
Glucides 55 g
dont sucres 2 g
Lipides 1,5 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Fibres alimentaires 15 g
Sel < 0,01 g

Utilisation et préparation

  • Rinçage : Rincer avant cuisson.

  • Trempage : 8 à 12 h dans l’eau froide pour une cuisson plus rapide.

  • Cuisson : 45 à 60 min dans 3 volumes d’eau bouillante, ou 20 à 25 min à l’autocuiseur.

  • Usages : Salades, chili, soupes, ragoûts, plats mijotés.

  • Portion conseillée : 60 à 80 g par personne.

Qualité et conformité

  • Produit 100 % français, sans OGM, sans additifs ni conservateurs.

  • Conforme à la réglementation française et européenne sur les denrées alimentaires.

  • Contrôles réalisés sur taux d’humidité, pureté, calibrage et absence de contaminants.

Conservation

  • À conserver dans un endroit sec (humidité < 60 %), frais (< 20 °C) et à l’abri de la lumière.

  • Après ouverture, stocker dans un récipient hermétique et consommer dans les 6 mois.

BG12796
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Références spécifiques

EAN-13
3760346021172
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