Le quinoa français est issu de variétés spécialement adaptées aux conditions climatiques de la France. Il présente des caractéristiques organoleptiques typiques : grain de petite taille, une couleur brune, une texture ferme et une saveur prononcée. A servir chaud ou froid, en version salée ou sucrée comme du riz.
Conseils d'utilisation :
Rincer et cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 12 à 15 mn puis saler. Se consomme chaud ou froid en salade, salé ou sucré. Prévoir 1 verre de quinoa cru (150g) pour 2 personnes en plat principal.
Référence
BG07858
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EAN-13
3380380079634
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