Le carvi moulu est une épice au goût subtil, mêlant une légère note anisée, citronnée et mentholée. Très utilisé en cuisine européenne et centrale, il s’accorde parfaitement avec les viandes grasses, les fromages forts, la choucroute, les légumes racines ou les pains spéciaux. Idéal pour parfumer vos plats avec finesse, il se conserve dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.
Référence
BG13895
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