« Ne soyez pas surpris par l’épaisseur de crème, c’est du lait de jersiaise non homogénéisé, riche, goûteux et bien meilleur pour la santé ».
En utilisant le bain-marie, on évite le choc thermique, ainsi le lait n’est pas dénaturé et conserve son goût naturel. La pasteurisation au bain marie détruit les bactéries pathogènes (salmonelle listéria, escherichia coli…) tout en préservant les bactéries lactiques intéressantes.
Le lait bio de jersiaises est plus riche en calcium (25% en +) et en matières grasses. La pasteurisation douce au bain marie garantie un lait originel de qualité. A la surface de la bouteille, une couche de crème prouve la non-homogénéisation de notre lait, et cela compte aussi pour nos yaourts
Lait non homogénéisé
Goût et qualité remarquables.
1 litre
BG0040859
1 Article
Références spécifiques
EAN-13
3438860002082
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