La micropousse Shiso "Indien" est une jeune pousse de Perilla frutescens (Shiso), délicatement cultivée en aquaponie verticale dans le laboratoire de La Pousseraie à Nice. Cette culture innovante, exempte d’intrants chimiques, permet à la micropousse de développer une saveur intense et originale, avec un profil aromatique riche et épicé.
-Saveur chaude & aromatique : évoque le curry et le cumin, ajoutant une touche orientale audacieuse à vos plats.
-Fraîcheur garantie : récoltée à la main, livrée sous 24 h, avec une conservation allant jusqu'à 10 jours.
-Naturelle & durable : cultivée sans pesticides, en circuit court local, respectueuse de l’environnement.
Le Shiso "Indien" incarne l’exotisme et la subtilité. Sa saveur enveloppante, mêlant chaleur et épices orientales, en fait une excellente garniture pour :
-Salades fusion, tartares, carpaccios
-Soupes et bouillons asiatiques, plats de poissons ou de viande délicats
-Cocktails végétaux, tapas modernes ou créations de mixologie
Cette micropousse ravit les chefs en quête d’innovation, de fraîcheur et de complexité gustative dans chaque bouchée.
BG12853
2 Produits
Références spécifiques
EAN-13
2020000017790
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La micropousse Shiso "Indien" est une jeune pousse de Perilla frutescens (Shiso), délicatement cultivée en aquaponie verticale dans le laboratoire de La Pousseraie à Nice. Cette culture innovante, exempte d’intrants chimiques, permet à la micropousse de développer une saveur intense et originale, avec un profil aromatique riche et épicé.
-Saveur chaude & aromatique : évoque le curry et le cumin, ajoutant une touche orientale audacieuse à vos plats.
-Fraîcheur garantie : récoltée à la main, livrée sous 24 h, avec une conservation allant jusqu'à 10 jours.
-Naturelle & durable : cultivée sans pesticides, en circuit court local, respectueuse de l’environnement.
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