PROVENANCE ITALIE SAVEUR FRUITEE
La robe jaune offre de beaux reflets verts, le nez se révèle très subtil avec une réelle complexité.
La bouche est à la fois riche et élégante avec de l’ardence et de la douceur, les amers en finale sont très stylés.
Son subtil fruité vert apportera une touche de Méditerranée à tous vos assaisonnements.
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Intérêt nutritionnel : Oméga 9 + acide oléique |
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Conservation : 18 mois maximum |
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| Accords gourmets : carpaccio de tomates au parmesan, carpaccio de courgettes jaunes | ||
| Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement. Ne pas dépasser 180° |
Références spécifiques
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