
HUILE PEPIN RAISIN 1e PRESSION FROID25cl
En première pression à froid, cette huile possède une robe qui tranche par ses tonalités dorées avec des reflets cuivrés, on observe une belle...
On admire sa belle robe verte cuivrée d’où émergent des accents d’herbes coupées qui viennent de sécher au soleil, la bouche confirme cette impression végétale avec un profil svelte et énergique légèrement tannique. On est plus en énergie qu’en onctuosité.
Très bien équilibrée cette huile s'utilise uniquement en assaisonnement cru, très douce en bouche sont goût particulier agrémentera très bien vos préparations culinaires avec une touche de couleurs.
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Intérêt nutritionnel : Oméga 3 |
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Conservation : 18 mois maximum |
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Accords gourmets : Champignons de Paris, betterave rouge, poireau vinaigrette, carpaccio d'asperges | |
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Utilisation culinaire : assaisonnement à froid |
Références spécifiques
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