FRUIT DU DRAGON (Pitaya rouge) Espagne
Riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C, le pitaya rouge aide à renforcer les défenses naturelles et soutient la digestion. Sa texture...
La Coriandre "Siam" se présente sous forme de micropousses fraîches au goût puissant et fruité. Issues d’une méthode de culture en aquaponie verticale dans le laboratoire niçois de La Pousseraie, elles développent une saveur concentrée et une intensité aromatique remarquable.
-Saveur puissante et fruitée : un grand classic de la coriandre revisité en format concentré et saisissant.
-Frais et local : récoltées à la main, les micropousses sont livrées en moins de 24 h, avec une conservation allant jusqu’à 10 jours.
-Naturelle et durable : sans pesticides ni additifs, cultivées en circuit court dans un système vertueux d’aquaponie, garantissant régularité et qualité toute l’année.
La Coriandre "Siam" de La Pousseraie est une touche raffinée qui sublime les créations culinaires. Sa saveur intense, son parfum frais et sa texture délicate en font un allié idéale pour :
Garnir salades, salsas, tartares, bols et plats asiatiques, en apportant une note parfumée éclatante
Mettre en valeur visuellement vos plats avec sa couleur vibrante et croquante
Répondre aux exigences des chefs engagés en quête d’authenticité, de proximité et de fraîcheur
Références spécifiques
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