Le Persil "Monarque" est proposé sous forme de micropousses fraîches cultivées en aquaponie verticale dans le laboratoire situé à Nice. Cette méthode innovante allie culture de plantes et élevage de poissons dans un écosystème harmonieux, sans aucun intrant chimique, pour un résultat ultra frais et respectueux de l’environnement
-Saveur concentrée – chaque pousse porte toute la vigueur du persil traditionnel, avec une intensité aromatique accrue grâce à la culture en aquaponie
-Exceptionnelle fraîcheur – récoltées à la main et livrées en moins de 24 h par mobilité douce ; durée de conservation jusqu’à 10 jours
-Pureté & naturalité – cultivées sans pesticides ni engrais artificiels, dans un circuit court et transparent
Le Persil "Monarque" de La Pousseraie est un concentré de vertus gustatives et de fraîcheur, à l’image des chefs les plus exigeants. Sa culture en aquaponie verticale garantit un produit :
-Vif en saveur, avec un goût relevé, épicé et finement végétal
-Prêt à l’emploi, parfait pour sublimer salades, plats de poisson, tartares, sauces fraîches, ou encore décor de plats
-Local, durable, et d’une qualité constante, pour une expérience haut de gamme au quotidien
Références spécifiques
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