Flocons obtenus après cuisson vapeur de grains de sarrasin de l'espèce Polygonum Fagopyrum dont la pellicule seule a été éliminée. Produit précuit qui s'adapte à de nombreuses préparations instantanées. Une fois réhydraté, à incorporer dans des préparations salées ou sucrées (une farce, des galettes de légumes, des gâteaux, des biscuits, une omelette...). Peut s'utiliser également au petit déjeuner (crème, muesli...)
Préparation instantanée : ébouillanter 1 volume de flocons avec 3 volumes de liquide et laisser gonfler 3 mn à couvert.
Référence
BG07900
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11 Produits
Références spécifiques
EAN-13
3380380037146
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