Autrefois cultivé en Egypte, le blé Khorasan kamut est une ancienne céréale, riche en protéines (17%), magnésium et zinc.
En bouche une agréable douceur de saveur entre le beurre et la noisette.
Poids 1kg.
LIVRAISON LE LUNDI ET LE MERCREDI.
Farine de Khorazan Kamut 46%, eau 37.10%, levain de Khorazan Kamut 15.90 %, sel 1%
Références spécifiques
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