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Incontournable toute l’année, le filet de poulet noir bio se cuisine de multiples façons en morceaux, mijotés ou poêlés pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Le poulet fermier noir bio est le fleuron de la marque Le Picoreur. Il a accès libre à des prairies en plein air dans des fermes 100% BIO et est nourri avec une alimentation biologique. Cette souche rustique, élevée en 88 jours minimum (7 jours de plus que le cahier des charges Bio), présente un goût délicat et authentique comparable aux poulets traditionnels!
Conseils de préparation Pour de multiples recettes
Le filet de poulet se cuisine de multiples façons : mijoté en sauce, grillé à la poêle, en brochette, ou encore pané. Pour cela, il peut-être entier, émincé, coupé en dés ou tranché en lamelles. A la poêle, il est important de saisir les filets jusqu’à ce qu’il soit doré d’un côté avec de la matière grasse et le retourner pour continuer de le cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit (env. 10 minutes) .
Pour avoir un filet de poulet moelleux à souhait, laisser reposer hors du feu quelques minutes dans la poêle avec le couvercle.
Astuces : Bien assaisonner le filet d’un côté avec du sel et du poivre avant la cuisson.
Le poids de chaque article est différent, le prix indiqué est pour une pièce moyenne de 300 g. et pourra donc varier sur votre bon de livraison et facture.
Livraison uniquement Monaco et villes limitrophes.
Références spécifiques
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