
ABSINTHE 50%vol 70cl
Absinthe Bio artisanale élaborée par nos soins selon la recette ancestrale. Nous cueillons dans la Vallée de l'Ubaye et nous distillons l'absinthe...
Un vin de garde alliant fraîcheur et tanins fins, à apprécier dès maintenant. Garde: 15 ans.
Cette cuvée si particulière ravira vos papilles avec des viandes rouges, des marinades, omelette aux truffes ou des desserts au chocolat et fruits rouges.
Mode de vinification :
Élevage en barrique, avec contrôle mensuel et soutirages. L’assemblage intervient au fur et à mesure de l’élevage.
Cépages |
Grenache 50%, Syrah 50% |
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Références spécifiques
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