Cette sauce soja douce au sirop de riz s’intègre à merveille dans la cuisine internationale moderne. Sweet Sushi est une sauce japonaise à base de shoyu et délicatement allongée au mirin (un alcool de riz originaire du Japon). C’est une sauce sans matières grasses et 100 % végétale.
Utilisation
Sweet Sushi accommode parfaitement le riz cuit et peut donc être ajoutée à de nombreux plats. Cette sauce peut aussi être utilisée pour caraméliser les fruits et les légumes ou pour garnir un plat classique comme une tarte Tatin.
Ingrédients
sirop de riz*, shoyu* 43,9% (eau, SOJA*, BLÉ*, sel marin, alcool*, A. Oryzae), mirin vin de riz* (riz*, eau, A. Oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*. *issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes pour
g/100ml
portion ?ml
%RI
RI
Énergie
960 kJ
226 kcal
2000 kcal
Graisse
0 g
70 g
dont acides gras saturés
0 g
20 g
dont acides gras mono-insaturés
0 g
dont acides gras polyinsaturés
0 g
Glucides
50 g
260 g
dont sucres
33 g
90 g
Fibre
0.5 g
protéines
6.0 g
50 g
Sel
6.3 g
6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
BG09127
3 Produits
Références spécifiques
EAN-13
5411788042451
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