La farine de banane verte représente une excellente alternative à l’utilisation de farines contenant du gluten. Ses caractéristiques nutritionnelles sont notamment caractérisées par sa haute teneur en amidon résistant (29%), fibres diététiques, inuline et fibres solubles. A la cuisson, elle est relativement neutre en goût et n’apporte pas à vos préparations une saveur de banane qui pourrait modifier vos recettes favorites. Elle est idéale pour faire du pain, des crêpes, des gâteaux et pâtisseries.
En achetant cette farine de banane verte, vous soutenez une filière Bio et Équitable. Ainsi vous impactez favorablement l’économie locale et permettez aux paysans et à leurs familles de bénéficier de diverses actions sociales et environnementales.
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760087362459
- MPN
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