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Cultivées dans les oasis de Samar, Neot Semadar et Elifaz, au sud d’Israël, les dattes Medjool séduisent par leur chair généreuse et fondante, aux notes gourmandes de caramel et de miel. De véritables douceurs naturelles, gorgées de soleil.
Bénéficiant du climat chaud et sec du désert d’Arava et de ses sols sablonneux, les dattes Medjool développent une texture moelleuse et une saveur riche, tout en conservant un bel équilibre naturel.
Leurs atouts :
Naturellement riches en fibres, qui contribuent au bon fonctionnement du transit intestinal.
Sources de potassium, qui participe au fonctionnement normal des muscles.
Une source d’énergie naturelle, idéale pour accompagner les journées actives.
Une filière biologique engagée, portée par des partenariats durables avec les producteurs locaux.
Pour 100 g et une portion indicative de 30 g :
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g | Pour 30 g |
|---|---|---|
| Énergie | 277 kcal | 83 kcal |
| Matières grasses | 0,2 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,0 g |
| Glucides | 지75 g | 22,5 g |
| dont sucres | 66 g | 19,8 g |
| Fibres alimentaires | 6,7 g | 2,0 g |
| Protéines | 1,8 g | 0,5 g |
| Sel | 0,0 g | 0,0 g |
Les valeurs pour 30 g sont calculées à partir des données pour 100 g et arrondies.
À déguster nature pour apprécier pleinement leur texture fondante, à accompagner d’un café ou d’un thé, ou à associer à des noix et des amandes. Elles se prêtent aussi aux recettes sucrées-salées, aux pâtisseries et aux préparations énergétiques maison.
Références spécifiques
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