Imprégnée des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa heute valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Conseils d'utilisation :
La farine de petit épeautre de Haute Provence complète s’utilise de préférence en mélange avec de la farine de blé ou d’épeautre pour faire du pain. Ses qualités boulangères sont moindres que celles du blé mais sa saveur est incomparable. Convient très bien à la fabrication de crêpes et de gaufres.
Références spécifiques
- EAN-13
- 3380380021886
- MPN
- 0.000000
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