TABLETTE DE CHOC AU LAIT 38% EXPRESSO

Identification

• Produit : Tablette de chocolat au lait « Expresso » 38 % cacao

• Format : 90 g (exemple) 

• Marque : Vivani 

• Particularité : grains de café expresso saupoudrés à la main sur chocolat bio au lait 38 % cacao.

2. Composition & ingrédients / Allergènes

• Ingrédients : sucre de betterave*, beurre de cacao*, pâte de cacao*, lait écrémé en poudre* (~15 %), matière grasse laitière anhydre* (~5,3 %), poudre d’espresso* (~2 %). (* issus de l’agriculture biologique) 

• Allergènes : contient lait et soja (lécithine de soja) ; peut contenir traces de fruits à coque. 

• Teneur en cacao : minimum 38 % cacao sèche dans le chocolat. 

3. Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

• Énergie : ~2 403 kJ / 573 kcal 

• Matières grasses : ~38 g, dont acides gras saturés ~23 g 

• Glucides : ~48 g, dont sucres ~47 g

• Protéines : ~7,5 g 

• Sel : ~0,20 g 

4. Conditionnement, conservation & usage

• Conditionnement : tablette emballée à l’unité (ex. 90 g) ; à conserver dans un endroit frais (15-18 °C), au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs. 

• Usage : à déguster en tablette, ou servir avec un café pour accentuer les notes expresso.

• Conseil : laisser revenir à température ambiante avant dégustation pour percevoir entièrement arômes et texture.