Cette tablette est un mariage gourmand entre un fourrage au Pistaches d'Iran et notre chocolat 70% Pérou fruité et légèrement acidulé.
Nous utilisons des pistaches d’Iran bio d’une variété rare aux saveurs exceptionnelles : c’est l'ingrédient principal de cette tablette fourrée, intense et surtout très peu sucrée !
Ces pistaches sont récoltées par des petits producteurs sur les plateaux de Khorasan-e Razavi depuis plus de 8000 ans.
Le berceau de la culture des pistachiers se situe en Iran. Nous avons choisi la pistache d'Iran sourcée par Épices Shira, entreprise engagée pour une agriculture respectueuse de la biodiversité et une juste rémunération des producteurs locaux. Cultivées en agriculture biologique, ces pistaches d'une seule variété (fandoghi) sont minutieusement récoltées et triées par les producteurs pour ne garder que les plus belles. Des pistaches d'Iran d'une qualité exceptionnelle : on ne vous propose que le meilleur.
Cette tablette fourrée très gourmande est peu sucrée, fidèle à notre approche singulière : beaucoup de pistaches pour prioriser un goût intense
Nous recommandons de consommer cette tablette dans les 3 mois suivant l'achat.
Ingrédients : Fourrage : Pistaches d'Iran* (80%), Sucre de canne du Brésil*(15%), Fèves de cacao de Rép. Dominicaine*, Sel < 0,1% Enrobage : Chocolat 70% Pérou Chuncho (Fèves de cacao du Pérou* (70%), Sucre de canne du Brésil*) - Cacao 44% minimum
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Un léger voile blanc naturel peut apparaître du fait de la teneur élevée en pistaches, du peu de sucre et de l’absence d’additif. Il n’altère en rien la qualité et le goût !
Cette tablette est un mariage gourmand entre un fourrage au Pistaches d'Iran et notre chocolat 70% Pérou fruité et légèrement acidulé.
Nous utilisons des pistaches d’Iran bio d’une variété rare aux saveurs exceptionnelles : c’est l'ingrédient principal de cette tablette fourrée, intense et surtout très peu sucrée !
Ces pistaches sont récoltées par des petits producteurs sur les plateaux de Khorasan-e Razavi depuis plus de 8000 ans.
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