RIZ NOIR COMPLET 500g
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RIZ NOIR COMPLET 500g

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Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande et qui possède une enveloppe naturellement pigmentée de noir violet. Cette enveloppe engendre cependant une cuisson plus longue que pour un riz traditionnel.

Le riz noir est un riz long complet cultivé en Thaïlande et qui possède une enveloppe naturellement pigmentée de noir violet. Cette enveloppe engendre cependant une cuisson plus longue que pour un riz traditionnel. En Asie, le riz noir non usiné est utilisé comme colorant naturel dans la pâtisserie, les boulettes de pâte, le porridge, les gâteaux du nouvel an et le vin noir.

INGRÉDIENTS

Riz noir long grain biologique de qualité supérieure

CONSEILS D'UTILISATION

Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 min à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance. Le riz noir apportera couleur et originalité dans vos assiettes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNEPOUR 100GPAR PORTIONAR*/PORTION
Energie 1518 Kj/358 kcal 911 Kj/215 kcal 11%
Matières grasses 2g 1.2g 2%
Dont acides gras saturés 0.2g 0g 0%
Glucides 75g 45g 17%
dont sucres 0g 0g 0%
Fibres alimentaires 4.5g 2.7g -
Protéines 7.8g 4.7g 9%
Sel 0.02g 0g 0%

*AR Apports de Référence pour un adulte type (8400Kj / 2000 kcal).

Références spécifiques

EAN-13
3329485551201
MPN
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