Butterfly Pea Flower – Poudre de Pois Papillon Bleu
La Butterfly Pea Flower, ou pois papillon bleu (Clitoria ternatea), est une fleur emblématique des traditions botaniques d’Asie du Sud-Est. Connue sous le nom d’Anchan, elle est traditionnellement associée à des pratiques de contemplation, de beauté et de bien-être. Sa couleur naturellement vibrante en fait également une plante très appréciée comme colorant végétal dans les aliments et les boissons.
Naturellement riche en anthocyanes, la fleur de pois papillon apporte une magnifique teinte bleue aux préparations. Lorsqu’elle est associée à un ingrédient acide comme le citron, cette couleur se transforme progressivement en violet, créant un effet visuel naturel et surprenant.
Une plante botanique aux multiples usages
Le pois papillon est apprécié pour sa polyvalence et sa couleur exceptionnelle. Sa poudre peut être incorporée à de nombreuses préparations du quotidien : thés, citronnades, smoothies, lattés, cafés, yaourts, desserts, glaçages ou recettes maison.
Elle peut également être utilisée dans des préparations dédiées aux rituels de beauté et de soin maison, comme les masques pour le visage ou les bains.
Avec sa saveur douce et légèrement végétale, cette poudre constitue une manière simple d’ajouter une touche colorée et originale aux préparations quotidiennes.
Conseils d’utilisation
Ajouter environ 1/4 de cuillère à café à votre thé, citronnade, boisson ou préparation culinaire préférée.
La poudre peut également être incorporée aux smoothies, lattés, desserts, yaourts ou autres recettes maison. Elle peut aussi être utilisée dans des préparations pour le bain ou des masques visage.
Ingrédients
100 % fleurs de pois papillon biologiques (Clitoria ternatea), réduites en poudre.
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