FLEURS de BREBIS 220g

Fromage bio à pâte molle, croûte mixte, lait de brebis – portion 220 g. 
Marque / Fabricant : Gaborit (Maison Gaborit) – France.
Format : 220 g portion. 
Ingrédients : Lait entier de brebis pasteurisé*, ferments lactiques, présure, sel de Guérande. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :

• Énergie : ~ 1365 kJ / 329 kcal 

• Matières grasses : ~ 27,5 g (dont acides gras saturés ~ 20,0 g)

• Glucides : ~ 0,85 g (dont sucres : traces)

• Protéines : ~ 19,7 g 

• Sel : ~ 0,41 g 
  Teneur matière grasse annoncée : 25 % MG (soit ~55% MG sur extrait sec) pour cette portion. 
  Affinage / Texture : Affinage court (≈ 21 jours) en cave ; pâte de couleur ivoire, texture fondante, moelleuse, arômes floraux et noisette. 
  Type de lait : Lait de brebis (bio), en provenance notamment de l’Aveyron selon le fabricant. 
  Allergènes : Contient lait de brebis et produits à base de lait.
  Conditionnement & logistique : Portion 220 g, souvent distribuée en libre-service et aussi en coupe. Code EAN pour portion : 3438860004918. 
  Conservation : À conserver au frais (température 0-4 °C), et respecter la DLUO indiquée sur l’emballage.
  Usage / Conseils de dégustation : Fromage à déguster seul, en plateau ou accompagné d’un vin blanc sec (ex : Sancerre, Jurançon) ou rouge léger.