Miel de lavande sauvage (Lavandula vera angustifolia)
A ne pas confondre avec le lavandin que l'on voit souvent illustrer la lavande.
Un miel d'exception classé dans la catégorie "miel d'exception"
La lavande sauvage est une plante que l'on trouve uniquement dans certains terrains de la Méditerranée. La lavande sauvage est une plante noble et riche en propriétés (antiseptiques). Elle offre un précieux nectar de couleur Or avec des saveurs étonnantes. Ce type de miel, rare et complexe dans sa production, est classé dans la catégorie "Miel d'Exception".
Un miel Nature et Progrès, jamais chauffé, extrait à froid, produit et récolté en France, à 50 km de Monaco.
Un miel artisanal, produit par un jeune apiculteur, Julien Gaubert, dans le respect du rythme biologique des abeilles, de leurs produits et de l'environnement : "Lorsque vous dégustez ces délicieuses saveurs, pensez à remercier la anture, du dpn que nous offre le mariage des fleurs et des abeilles"
Références spécifiques
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