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Le basilic bio de Place des Épices est une herbe aromatique certifiée (FR-BIO-01), issue de cultures en France, Espagne, Portugal ou Égypte. Il est récolté au printemps et en été, puis séché pour conserver ses arômes vifs et caractéristiques : une note fraîche, légèrement poivrée. Présenté en fragments de feuilles de couleur vert foncé, il est proposé en conditionnements variés (boîte, sachet) pour une conservation optimale.
Ce basilic se marie parfaitement avec les tomates, mozzarella, salades, sauces pesto, plats méditerranéens ou tout simplement pour parfumer huile et vinaigre. Il apporte une touche aromatique authentique tout au long de l’année, même hors saison.
Nom commun : Basilic
Nom botanique : Ocimum basilicum L.
Famille botanique : Lamiaceae
Partie utilisée : Feuille
Origine : France, Espagne, Portugal, Egypte
Epoque de récolte : Printemps, Été
Technique de récolte : Mécanique
Conservation : Sec
Cultivé / Sauvage : Cultivé
Garantie : Biologique, certifié par FR-BIO-01
Conditions de conservation :
A l’abri de la chaleur, la lumière et l’humidité
Forme : Brisure
Aspect : Fragments de taille hétérogène
Granulométrie, taille : ND
Couleur : Vert foncé
Odeur : Caractéristique, fraîche, aromatique
Saveur : Aromatique, caractéristique, poivrée
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