CHOU BLANC LACTO FERMENTE 380g

Préparé selon une méthode traditionnelle, le chou est finement émincé, mélangé à une petite quantité de sel marin puis mis en fermentation. Ce procédé naturel de lactofermentation permet de préserver sa texture croquante tout en développant des saveurs délicatement acidulées.

Simple, savoureux et polyvalent, il accompagne facilement vos repas et apporte une touche originale à vos assiettes.

Les avantages du produit

• Lactofermentation traditionnelle : une méthode ancestrale de conservation des légumes.

• 100 % chou blanc bio : élaboré à partir de légumes issus de l'agriculture biologique.

• Origine France : chou blanc cultivé en France.

• Texture croquante : le procédé de fermentation préserve le croquant du légume.

• Riche en fibres : 3,4 g de fibres pour 100 g.

• Faible en calories : seulement 11 kcal pour 100 g.

• Recette simple : à base de chou blanc et de sel marin.

Conseils de dégustation

Le chou blanc lactofermenté se déguste aussi bien froid que chaud :

• Froid : en salade, avec des crudités ou des graines.

• En accompagnement : avec des pommes de terre, des légumes ou des plats végétariens.

• Chaud : réchauffé doucement pour accompagner vos plats.

• Dans vos recettes : pour apporter une note acidulée à vos bowls, sandwichs et assiettes composées.

Ingrédients

Choucroute : chou blanc* (origine France), sel marin.

Jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique.

Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g