
LIMONCELLO 25%vol LIQUEUR de FRUITS 50cl
Le Limoncello Bio est élaboré par macération d’écorces de citrons certifiés biologique dans un alcool surfin. Se déguste givré en digestif. Vous...
La robe est de couleur pourpre, aux reflets violines. Le nez s’exprime avec densité et finesse sur des arômes de fruits noirs (cassis), mêlés à de fines notes épicées. Un rouge d’une grande fraicheur.
Vin Bio en bouteille de 50 cl
Grenache, Carignan, Syrah
Argilo-calcaire
Mécanique
Egrappage – Fermentation en cuves inox thermo régulées
LE VIGNOBLE
Le Vignoble est situé à 10 minutes d’Aix-en-Provence, au Tholonet ; Surplombé par la Sainte Victoire, illustre massif immortalisé par Paul Cézanne. Il bénéficie d’une vue panoramique et magique, d’une exposition plein sud et d’un sol d’éboulis calcaire. Un mariage qui en fait un terroir unique et un vin exceptionnel.
Stéphane Spitzglous, représentant de la 3ème génération, élève ses vins dans le respect des traditions, à la mémoire de son grand-père, Henri Bonnaud.
L’APPELLATION AOC COTES DE PROVENCE VINIFICATION
La vendange est mécanique. Egrappage Fermentation en cuves inox thermo régulées.
Vendanges en septembre. Mis en bouteille à la propriété. CĖPAGES 50% Syrah, 25% Grenache Noir, 25% Carignan
Références spécifiques
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