LE VIN
La robe est bois de rose très clair
Le nez présente une note amylique.
La bouche est ronde, souple, sur le fruit rouge et la banane.
UN vin bien équilibré, flatteur et gourmand.
TERROIR
Sol argilo-calcaire.
Grenache plantés dans des sols de «gravettes»
Cinsault et Syrah dans des sols "chauds"
VINIFICATION
Vinification par macération pelliculaire à basse température.
DÉGUSTATION
A boire dans l'année, à une température de 10-12°.
ACCORDS METS-VINS
Sur un pavé de thon rouge mariné aux agrumes, par exemple.
CÉPAGES
Syrah : 60 %
Grenache noir : 40 %
Références spécifiques
- EAN-13
- 2020000012184
- MPN
- 0.000000
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