Idéal pour la cuisine, recettes sucrées ou salées.
400ml
Extrait de noix de coco* 60%, eau. Epaississant : gomme de guar*
* Issus de l'agriculture biologique
Valeur énergétique : 742 kJ – 180 kcal
Graisses : 18,0 g
- dont acides gras saturés : 16,6 g
Glucides : 3,35 g
- dont sucres : 1,72 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 1,10 g
Sel : 0,066 g
Issue d'une plantation de noix de coco en Thaïlande.
La pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité.
Son taux de matière grasse est de 17%, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, ou l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau.
Références spécifiques
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