ROASTED COCOA NIBS DARK 73% 100g

Chocolat noir 73 % – Éclats de Fèves de Cacao

Une tablette de chocolat noir à 73 % de cacao qui met à l’honneur toute la richesse et l’intensité du cacao. Sa recette associe une pâte de cacao généreuse à du sucre de canne, du beurre de cacao et une touche de vanille naturelle, pour un équilibre subtil entre puissance et douceur.

Les éclats de fèves de cacao apportent une texture délicatement croquante qui vient rythmer la dégustation. Leur caractère naturellement intense renforce les notes profondes du chocolat et offre un contraste gourmand avec son fondant en bouche.

Notes de dégustation

Un chocolat noir au caractère affirmé, aux notes profondes de cacao et à la finale légèrement torréfiée. Les éclats de fèves de cacao apportent une belle intensité et un croquant délicat, tandis que la vanille naturelle vient arrondir l’ensemble.

À déguster avec

Cette tablette accompagne particulièrement bien un espresso, un café de spécialité ou un thé noir aux notes boisées. Elle peut également se déguster seule, pour apprécier pleinement la richesse du cacao et le contraste apporté par les éclats de fèves.

Ingrédients

Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, éclats de cacao* 2 %, poudre de vanille naturelle*.

*Issu de l’agriculture biologique.