TABLETTE 70% TANZANIE 75g
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TABLETTE 70% TANZANIE 75g

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9,75 €

(92,00 € L/Kg)

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C'est dans la vallée du Kilombero au cœur de la Tanzanie, entouré de grands parcs naturels et d'une faune exceptionnelle, que se développe depuis 2013 le projet Kokoa Kamili.

Ethique, durable, certifié bio, le cacao est acheté auprès de 4000 fermiers aux alentours, puis fermenté et séché avec une grande exigence pour en faire un grand cru d'exception. Ses arômes sont à la hauteur de ce travail et de la complexité de sa génétique qui mèle criollo, amelonado et néo Nacional.

Légèrement acidulé, ce chocolat propose une attaque sur des notes de fruits rouges suivie d'une allonge gourmande et biscuitée. 

Des fèves de cacao et du sucre de canne, rien de plus : c'est notre démarche pour vous garantir un chocolat de dégustation authentique, où chaque note unique du cacao peut s'exprimer.

En choisissant cette tablette, vous soutenez la juste rémunération des producteurs de cacao locaux.

  • Ingrédients :
    Fèves de cacao du Tanzanie* (70%) - Sucre de canne du Brésil* - Teneur en cacao : 70% minimum

    Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

    *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Certifié bio par fr-bio-10 / Agriculture non UE

    Poids net : 75g (soit 114,67€/kg)

    Valeurs nutritionnelles : Energie : 2236 kJ / 532 kcal ; Matières grasses : 37,1g (dont Acides gras saturés : 23,5g) ; Glucides : 34,8g (dont sucre : 30,3 g) ; Fibres alimentaires : 13,4g ; Protéines : 8,3g ; Sel : 0g
BG14226
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