Riche en protéines. Accompagné d'une céréale, il constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Conseils d'utilisation :
Faire tremper 1 nuit puis amener à ébullition 2 mn.
Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.
Valeurs nutritionnelles :
| Pour 100 g de produit : |
|---|
| valeur énergétique 286kcal - 1201kJ |
| matières grasses 1,4 g |
| dont acides gras saturés 0,2 g |
| glucides 36,5 g |
| dont sucres 1,1 g |
| fibres 21,3 g |
| protéines 21,1 g |
| sel 0,04 g |
Références spécifiques
- EAN-13
- 3380380095177
- MPN
- 0.000000
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