Légumineuse du bassin méditerranéen. Riche en protéines et source de fibres.
Accompagné d'une céréale, le pois chiche constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Conseils d'utilisation :
Faire tremper une nuit puis amener à ébullition 2 minutes. Egoutter et cuire à feu doux 40 à 60 mn dans de l'eau froide avec des aromates et de l'algue kombu.
Références spécifiques
- EAN-13
- 3380380088957
- MPN
- 0.000000
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