MANOURI PETIT LAIT BREBIS/CHEVRE  150g
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MANOURI PETIT LAIT BREBIS/CHEVRE 150g

BIO VERDE
5,64 €
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Le Manouri, un fromage à la protéine de lactosérum fabriqué à partir de lactosérum de brebis et de chèvre, est une excellente alternative à la feta rustique légèrement acide: particulièrement crémeuse et douce.

Ingrédients:

Brebis et chèvre *, sel de mer

* agriculture biologique contrôlée

Pays d'origine de l'ingrédient principal : Grèce

Pays de dernière transformation : Allemagne

Qualité: 100% bio, norme CEE 834/2007

Organisme de contrôle: DE-ÖKO-007

Production :

Le Manouri est un fromage à base de protéine de lactosérum (similaire à la ricotta italienne) auquel, après la cuisson dans la fromagerie, une quantité importante de crème est ajoutée jusqu'à ce que sa teneur en matière grasse atteigne 60% de matière sèche.

Utiliser :

En Grèce, il est principalement apprécié en dessert avec du miel et des noix en raison de sa nature douce. Mais il peut également être utilisé comme fromage de table, en salade ou au four.

Garanti sans lait de vache

Valeur nutritive pour 100g :

énergie 2102 kJ / 100g
  510 kcal / 100g
graisse 51g / 100g
Dont acides gras saturés 36g / 100g
hydrates de carbone 1,3 g / 100 g
dont sucre 1,3 g / 100 g
protéine 11g / 100g
sel 1,7 g / 100g

Références spécifiques

EAN-13
4000915030969
MPN
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